кулинария тунисская и не только

[adelinaru]

пишется так PATCHOULI по фр. и РATCHULY по англ. По арабски спросите *зит рейхан*

Так просто???
Значит его просто не было
т.к. PATCHOULI или РATCHULY я бы точно разобрала бы.
а уж рейхан - это исконное название

Спасибо, буду иметь в виду в следующий раз

[Almaz]

не за что

[_gretchen_]

Итак, млюхию мы вчера побороли
Использовала рецепт от oks. Готовилось долго, но оно того стоило
Единственно, я бы еще туда каких-нибудь травок добавила, типа итальянской смести, для аромата..

Где бы теперь еще порошочка раздобыть? в эту поездку я им не затарилась..

[Kitzune]

В продолжение темы про всякое мясо и не мясо...

А подскажите, что едят туниссцы в обычной жизни? Ну такие, самые простые люди... Вот чем обедают, ужинают, перекусывают? Фаст фуд какой-нибудь едят? А супы? То есть свое национальное? или уже более европейское?
Просто интересна не та еда, которую туристам предлагают в качестве тунисского колорита, а простая, ежедневная.

[Leela]

едят кускус, макароны, картошку - все с мясом или рыбой... острое и с в томатном соусе... много блюд с бобовыми... салаты - из свежих или вареных овощей с оливковым маслом... супы готовят красные, острые и густые - обычно зимой... еще едят много хлеба...

фаст фуд здесь очень популярен - различные сэндвичи, блинчики с начинкой, пицца, панини, шапати, слойки с тунцом или сыром, пирожки и т.п...

на сайте должно быть много рецептов тунисских блюд и статей в разделе "тунисская кухня"

[Irishka]

салаты - из свежих или вареных овощей с оливковым маслом...

Слабо себе представляю салат из варенных овощей с оливковым маслом.

[Leela]

салаты - из свежих или вареных овощей с оливковым маслом...

Слабо себе представляю салат из варенных овощей с оливковым маслом.

представьте себе винегрет... и будет проще тунисские салаты себе представить...

[Bfl]

Irishka
А Вы в России никогда не если салат из свежих помидоров ,огурцов и вареного картофеля?

[Bfl]

Точно винегрет же еще есть

[Irishka]

салаты - из свежих или вареных овощей с оливковым маслом...

Слабо себе представляю салат из варенных овощей с оливковым маслом.

представьте себе винегрет... и будет проще тунисские салаты себе представить...

Точно, а про винегрет я и забыла. Вот голова! Спасибо Leela!

[Irishka]

Irishka
А Вы в России никогда не если салат из свежих помидоров ,огурцов и вареного картофеля?

Если честно, то я его даже ни разу не видела.
Я как-то предпочитаю салат просто с огурчиками и помидорчиками, ну может еще зеленый лучок.

[Bfl]

Если честно, то я его даже ни разу не видела.
Я как-то предпочитаю салат просто с огурчиками и помидорчиками, ну может еще зеленый лучок.

Упс...я думала,что это весьма распространено.

[Kitzune]

едят кускус, макароны, картошку - все с мясом или рыбой... острое и с в томатном соусе... много блюд с бобовыми... салаты - из свежих или вареных овощей с оливковым маслом... супы готовят красные, острые и густые - обычно зимой... еще едят много хлеба...

фаст фуд здесь очень популярен - различные сэндвичи, блинчики с начинкой, пицца, панини, шапати, слойки с тунцом или сыром, пирожки и т.п...

ухх! много хлеба, макароны, картошка, фаст фуд, да все это с мясом и рыбой! Но ведь в Тунисе нет толстых! Ну или даже полных людей... Как так? Или просто мне не встречались?

[Bfl]

Но ведь в Тунисе нет толстых! Ну или даже полных людей... Как так? Или просто мне не встречались?

Есть,вы их просто не встречали

[Rubi]

Всем здравствуйте! Скажите есть какие то специальные блюда которые принято готовить именно в новый год ?