Полинамайлав, мы тебя прощаем.
Лично мне зимой в Тунисе больше всего нравится.
Теперь по существу
1. С ноября чартеры не летают. Это значит перелёт обойдётся дороже?
Безусловно. Лететь с пересадкой в Европе как минимум на 50% дороже. Кстати возможно на НГ пару чартеров таки поднимут, но цены на них все равно выше, чем сейчас.
2. Возможно ли компенсировать это ценами на гостиницу?
Цены на гостиницы ориентировочно в 2 раза ниже чем летом, опять же к НГ это не относится. с 26.12 по 03.01 - опять высокий сезон
3. Услуги по талассе могут стоить дешевле или не стоит на это надеяться?
К сожалению, не знаю
4. В гостиницах (интересует северный Хаммамет) очень скучно в этот период?
А разве Хаммамет сам по себе - не Самое-Скучное-Место-На-Планете? Есле серьезно, то количество туристов раза в 2-3 меньше, чем летом, многие отели сворачивают свои анамационные программы.
5. Наконец погода? Средняя температура воздуха в январе-феврале???
По справочнику: Январь - 11 грд, февраль - 12 грд (в соответствии с тем же справочником, июль - 28 грд). Не жарко, могут идти дожди, бывает достаточно промозгло. Примерно как сейчас в Москве. Очень рано темнеет.
Даже если вас съели, у вас все равно есть два выхода...
а погода в конце октября немного непредсказуема...