кулинария тунисская и не только

[Tarak]

KAKOU фруктовый???
YA CKA3AL CALAT MECHOUIA!!!ETO }I{APEHHbIE HA rPULE OBOWU.....
HADYUCb BbI BC/7OMHULU ErO!!
/7O /7OBODY 6PUKA, COBETYU /7O/7PO6OBATb COMOMY DELATb 4TO6 /7OLY4ULCA DLYA KOrO TO!!!
HE BU}I{Y HU4ErO CLO}I{HOrO!!!

[favori]

Завтра будет проверен салат Мешуйя!Устрою себе маленький Тунис на кухне на Урале!Результаты сообщу.

[Tarak]

/7PUYATHOrO A/7/7ETUTA TE6E favori
KYWAU HA3DAPOBbE

[Leela]

favori - спасибо!

2 Leela
HEYЖELU TbI UMEELA BBUDY "HERGMA"??!!

да, точно! если это на ночь в холодильнике оставить, получается коричневый холодец конечно, не очень похоже, но что то общее есть - ноги, например

[Leela]

Тунисцы и нетунисцы!
Посоветуйте, что приготовить из тунисской кухни в московских условиях на день рождения любимой бабушке? Так чтоб гости с ума сошли от вкуснотищи?

проще всего тунисский салат сделать - помидоры, огурцы, перец, лук - мелко порезать - заправить оливковым маслом и уксусом (или лимоном) и тунец сверху накидать в середину... только в России огурцы и помидоры очень сочные, поэтому мякоть где семечки лучше вырезать... я готовила так на вечеринках дома - друзьям нравилось...

да, брик лучше что б кто-нибудь показал, как делать...

[Belka]

А я в тунисский салат никогда не добавляла огурцы и перец. Вкусно? Надо попробовать!
А еще мы всегда добавляем в этот салат немножко горчицы. Она добавляет пикантности.

[Belka]

[quote="Tarak"]KAKOU фруктовый???
YA CKA3AL CALAT MECHOUIA!!!ETO }I{APEHHbIE HA rPULE OBOWU.....

Эх, боюсь в это время овощи на гриле просто негде будет приготовить.
Да и, если честно, не умею я его готовить.

[Tarak]

KAK ETO HE YMEETE??
WAWLbIK YMEETE DELATb?
ECLU DA TO /7PEDCTABbTE 4TO BMECTO MYACA OBOWU!!!
BCErDA HY}I{HO /7PO6OBATb U TOLbKO TOrDA MO}I{HO CKA3ATb HE YMEEYU, TO ECTb KOrDA HE /7OLY4UTCA!!!

[Belka]

/7PEDCTABbTE 4TO BMECTO MYACA OBOWU!!!quote]

Представила... захотелось кушать!
А соус какой-то нужен?

[Tarak]

HET COYC HE HY}I{EH, TOLbKO C/7ETCUU U MACLO OLUBKOBOE!!!

[Leela]

А я в тунисский салат никогда не добавляла огурцы и перец. Вкусно? Надо попробовать!
А еще мы всегда добавляем в этот салат немножко горчицы. Она добавляет пикантности.

а как? - с одними помидорами? с огурцами и перцем веселее получается...

кстати, кто знает - в Тунисе можно где-нибудь купить нормальную горчицу?

[Tarak]

CMOTPU B GEANT, YA TAM KY/7UL TAKYU rOP4UTCY, MMM, HA3bIBAETCA MOUTARDE DE DIJON!!!

[Leela]

спасибо! прямо острая горчица?

[Belka]

[quote="Leela"]как? - с одними помидорами? с огурцами и перцем веселее получается...

Мы делали: помидоры, лук красный, тунец, оливковое масло и чуть-чуть горчицы.
Получалось вкусно.
Но в этот раз точно буду делать с огурцами и перцем!

А еще я обожаю делать шашлык с харрисой. Такая вкуснятина!

[Гость]

Кто-нибудь знает травку под названием "тронжия" (если я не ошибаюсь), что это такое и что с ней готовят?