кулинария тунисская и не только

[Milanda]

Мы с капусткой жареной любим

У меня мама тоже обожает пироги с капустой
Замётано, с меня пироги

[Iren]

О! Я тоже люблю с капусткой, только я не делаю тесто , я его покупаю

Но получается вкусно!!! Ням-ням!

[Almaz]

Вот так мы и пиршественный стол соберем

[Iren]

Осталось найти стол, где мы все это вместе будем есть

[Almaz]

Были б пироги и хачапури, а стол мы всегда найдем

[Milanda]

Были б пироги и хачапури, а стол мы всегда найдем

Мне кажется, что как раз с пирогами и хачапури проблем вообще нет, а вот состыковаться вместе в одно время и в одном месте, чтобы собрать настоящую поляну, это проблематично

[Almaz]

будем думать

[Flor]

раз есть желание - я думаю, что все получится

[Leela]

Так, Миланда, если когда либо ко мне засобираешься, без пирожков не приежай

Не вопрос...
Предупредишь только с какой начинкой предпочитаешь
Leela по-моему балдела у меня от пирожков с клубникой...

балдела ... и не только от с клубникой, но и от с капустой и с картошкой...

[Flor]

Данное блюдо - возможно на любителя, а мне очень понравилось. К чаю - самое то!! Рецепт нашла на магрибе, хочу поделиться с вами. Делается все легко, быстро и просто.

ХАРША

Ингредиенты

400 гр. манной крупы,
- 1/2 кофейная ложка соли,
- 50 гр.сахарного песку,
- 100 гр.сливочного масла,
- 3/4 стакана воды

Приготовление

Манную крупу обрызгать водой (2 ст. ложки ) . Смешать крупу, соль, сахар, начать вымешивать, постепенно добавляя масло и воду . Должно получится мягкое и однородное тесто .
Нагреть толстую чугунную сковородку, без масла . Из теста скатать шарики, размером с детский кулачок, прямо на сковороде шарик раскатать в лепешку толщиной 1.5 см. Выпекать на среднем огне до золотистого цвета, как блины, и также переворачивать. Еще горячие лепешки разрезать вдоль и намазать внутри медом и сливочным маслом .

P.S. Манную крупу можно заменить на крупу, из которой делают кус-кус, но из манки харша получается нежнее.

А вот то, что у меня получилось Хотя может моя Харша и не напоминает "настоящую", т.к. к рецепту фото не прилагалось, тем не менее - было вкусно!!



Приятного аппетита !

[Tunisia]

Вау! На выходных обязательно попробую приготовить...

[tuneln]

Flor, ты как всегда, заставляешь облизываться весь форум!
Хозяюшка.

[мимоза]

Супер прямо для меня.И несложно.

[love_in_tunisia]

Флор какая ты молодчинка! Спасибо тебе большое за рецепты

[Flor]

надеюсь, вам они понравятся