кулинария тунисская и не только

Кулинария, рецепты, секреты
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

Smortia chto ti jelaesh, a mojet ti sam podelishsa chem nibud originalnim..
Mara
Опытный пользователь
Опытный пользователь
Сообщения: 254
Зарегистрирован: 04 окт 2005, 02:00

Непрочитанное сообщение Mara »

как раз есть вопрос к знатокам тунисской кухни - а есть ли какие-нибудь национальные напитки? типа нашего морса или кваса, например. есть что-нибудь похожее на египетский сахлеб? что-то я кроме кофе и чая в местном варианте ничего особо не припомню :D
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

Sitronad i jus d'orange(apelsinoviy sok) i vsiakie fruktovie kokteyli, podoydut :D
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

HE COK Afeff A ФPEШ :)
TУT БOЛЬШAЯ PA3HUЦA!!!
Leela
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 21 сен 2004, 02:00
Откуда: Kairouan, Tunisie

Непрочитанное сообщение Leela »

Mara писал(а):как раз есть вопрос к знатокам тунисской кухни - а есть ли какие-нибудь национальные напитки? типа нашего морса или кваса, например. есть что-нибудь похожее на египетский сахлеб? что-то я кроме кофе и чая в местном варианте ничего особо не припомню :D
из напитков псиса очень нравится... - мука из пшеницы и хомыза (разные ингридиенты бывают) заливается холодной водой, и добавляется ложка оливкового масла... густой такой напиток получается и очень вкусный летом в жару... :D

Тарак - можешь точнее сказать, из чего псиса делается?? :wink: я не очень точно знаю...
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

ПCИCA ДEЛAETCA U3 ПШИHИЦИ ПЛУC CПEЦUЙ!!!
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

Tarak писал(а):HE COK Afeff A ФPEШ :)
TУT БOЛЬШAЯ PA3HUЦA!!!
ya pisala kak eto zvuchit po russki, a slova fresh v russkom yazike net :!: , tak chto davay ne budem sporit, raznici v etom nikakoy net vse vkusno :D
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

Leela писал(а):
Mara писал(а):как раз есть вопрос к знатокам тунисской кухни - а есть ли какие-нибудь национальные напитки? типа нашего морса или кваса, например. есть что-нибудь похожее на египетский сахлеб? что-то я кроме кофе и чая в местном варианте ничего особо не припомню :D
из напитков псиса очень нравится... - мука из пшеницы и хомыза (разные ингридиенты бывают) заливается холодной водой, и добавляется ложка оливкового масла... густой такой напиток получается и очень вкусный летом в жару... :D

Тарак - можешь точнее сказать, из чего псиса делается?? :wink: я не очень точно знаю...
A ya letom v jaru delayu kvas i okroshku..
favori
Настоящий тунисец
Настоящий тунисец
Сообщения: 461
Зарегистрирован: 13 дек 2005, 02:00
Откуда: Хаммамет

Тунисскаякухня

Непрочитанное сообщение favori »

Фрэш-это свежевыжатый сок по-русски.Из любых фруктов.
Живи как хочешь-ты имеешь на это право.
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

CПACИБO favori
И ГOBOРЯTb ЧTO PA3HИЦИ HU KAKOЙ HET!!!
COK ЭTO TO ЧTO ПPAДAETCA B ПAKETИKAX, A ФPEШ ДEЛAETCЯ HA COKOBЫЖEMAЛKE!!!ДAЖE ЦEHA HA ДUCKOTEKAX COBCEM PA3HAЯ!!!:D
favori
Настоящий тунисец
Настоящий тунисец
Сообщения: 461
Зарегистрирован: 13 дек 2005, 02:00
Откуда: Хаммамет

Тунисская кухня

Непрочитанное сообщение favori »

Разница такая же,как между растворимым кофе и тем,что сваришь себе в турке!Или завареным в чайнике чаем и чаем из пакетиков.
Живи как хочешь-ты имеешь на это право.
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

COBEPШEHHO BEPHO!!!
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

ДEBЧEHKИ, KTO HИБУДb ПOДCKAЖET KAK ГOTOBИTb ГOЛУБЦЫ?

CПACИ6O?
Almaz
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 9458
Зарегистрирован: 26 фев 2004, 02:00
Откуда: kairouan-kuwait

Непрочитанное сообщение Almaz »

:D Че, не знаешь. Очень легко. :D
Берешь кочан капусты, моешь, целиком опускаешь в кастрюлю с кипящей водой мин. на 10, что бы капустные листья размякли. Потом охлаждаешь и отделяешь листья от кочерыжки.
Готовишь фарш. Я смешиваю говядину с телятиной. На 500 гр. фарша, 2 луковицы, 100гр. полувареного риса, черный перец, 1 яйцо, соль, можно положить тебель. Смешиваешь все вместе. Потом закатываешь в капустные листья. Голубцы можно варить, а можно запечь в духовке с помидорами.
Будь собой, все остальные роли уже заняты (Оскар Уайльд)
Аватара пользователя
oks
Настоящий тунисец
Настоящий тунисец
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 29 сен 2005, 02:00

Непрочитанное сообщение oks »

Какая вкуснятина!! :)
Ответить