Тунисский чай

Обсуждение любых тем, связанных с Тунисом
Leela
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 21 сен 2004, 02:00
Откуда: Kairouan, Tunisie

Непрочитанное сообщение Leela »

из чая в пакетиках я могу здесь только зеленый с мятой пить и липовый - все остальные невкусные - а с бергамотом и с жасмином совсем не похожи на чай... :(
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

я лично стараюсь не увлекаться чаем в пакетиках, ведь по сути дела из них не чай получается а ополоски...
Leela
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 21 сен 2004, 02:00
Откуда: Kairouan, Tunisie

Непрочитанное сообщение Leela »

я тоже так думаю... но зеленый с мятой неплохой... жиденький правда, но мне в самый раз :)
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

HY}I{HO OT/7PABUTb /7UCMO rOCYDAPCTBY 4TO6 OHU /7ODYMALU EKC/7OPT 4AYA AXMADA!!!MO}I{ET /7OLY4UTCA!!!:roll:
Аватара пользователя
Hayat
Новый пользователь
Новый пользователь
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 03 окт 2006, 02:00
Откуда: Украина, Запорожье

Непрочитанное сообщение Hayat »

Помогите, пожалуйста! Что я делаю не так?
На 0,5 л воды:
4 столовых ложки зеленого "Ахмада"
8 столовых ложек сахара
2 чайных ложки мяты (перечной, которая в аптеке продается-другую достать проблематично)

Все закипело, потом на маленьком огне варилось минут 15, воду (подслащенную в соответствующей пропорции) исправно доливала, правда, она почти не выкипела. Потом процедила, так как варила в кастрюльке, и добавила кедровые орешки. ТАКАЯ ГАДОСТЬ получилась!!!!! Воняла мятой и какими-то лекарствами на всю квартиру. Я понимаю, что что-то не так сделала, а что-не пойму. :idnk: А самой эксперименты проводить сложно из-за высокой себестоимости ингредиентов. Да, еще оно мутное такое получилось, коричневого цвета. И очень плохо после него... :pnk:

Подскажите, пожалуйста!
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

HE ПOHЯЛ, BЫ XOTИTE ПPИГOTOBИTЬ ЧAЙ ПO TУHИCKИИ ИЛИ KAK?
Leela
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 21 сен 2004, 02:00
Откуда: Kairouan, Tunisie

Непрочитанное сообщение Leela »

похоже на то :lol: только не все сорта чая подходят для варки... :(
Аватара пользователя
Tarak
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 03 июн 2004, 02:00
Откуда: Bikini Bottom

Непрочитанное сообщение Tarak »

ПOЛУЧAETCЯ TAK!!
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

Hayat писал(а):Помогите, пожалуйста! Что я делаю не так?
На 0,5 л воды:
4 столовых ложки зеленого "Ахмада"
8 столовых ложек сахара
2 чайных ложки мяты (перечной, которая в аптеке продается-другую достать проблематично)

Все закипело, потом на маленьком огне варилось минут 15, воду (подслащенную в соответствующей пропорции) исправно доливала, правда, она почти не выкипела. Потом процедила, так как варила в кастрюльке, и добавила кедровые орешки. ТАКАЯ ГАДОСТЬ получилась!!!!! Воняла мятой и какими-то лекарствами на всю квартиру. Я понимаю, что что-то не так сделала, а что-не пойму. :idnk: А самой эксперименты проводить сложно из-за высокой себестоимости ингредиентов. Да, еще оно мутное такое получилось, коричневого цвета. И очень плохо после него... :pnk:

Подскажите, пожалуйста!
Я думаю гадость получилась из за перечной мяты, нужна обычная которая в огороде растет и зачем так долго варить этот несчастный чай, максимум 5 минут, а орешки добавляют уже потом непосредственно в стакан :)
Аватара пользователя
Hayat
Новый пользователь
Новый пользователь
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 03 окт 2006, 02:00
Откуда: Украина, Запорожье

Непрочитанное сообщение Hayat »

2Afeff:я именно в стакан их и добавляла, просто непонятно описала, наверное :)

А у меня получилось :lol: Правда, не совсем уверена, что то, что надо. На 1 чашку (примерно грамм 300) кидаю горсть чая и 5 ложек сахара, варю 5 минут. Потом в чашку орешки. Пить можно! :D
Afeff
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1658
Зарегистрирован: 24 авг 2004, 02:00
Откуда: Москва-Тунис

Непрочитанное сообщение Afeff »

:D Вот увидите со временем чай будет лучше и вкуснее :D по опыту знаю не все сразу. Приятного чаепития
Аватара пользователя
Bant_y
Новый пользователь
Новый пользователь
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 23 авг 2006, 02:00

Непрочитанное сообщение Bant_y »

я обожаю этот чай с кедровыми орешками!!!Подскажите как его приготовить,заранее спасибо :D
Dalykov
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1421
Зарегистрирован: 01 апр 2004, 02:00
Откуда: La Capitale

Непрочитанное сообщение Dalykov »

vam nujna resept shaia?
Peace'n'Love
Dalykov
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 1421
Зарегистрирован: 01 апр 2004, 02:00
Откуда: La Capitale

Непрочитанное сообщение Dalykov »

malshenia znak saglassia napishu resept :D
1 litr vadi
6stalovix loshek saxar

v jeleznim shainike kepititi vodu , dabavliaeti saxar , kagda fso zakepit zdelat agon pa tishe i dabavit 1 stalovuu loshku prastoi zelonava shaia :wink: i pushok miati, astavit kepet bukvalna 2-3 minuti ,
zatem razlit v stakan i dabavit kedrovii areshki :D
Peace'n'Love
Аватара пользователя
Bant_y
Новый пользователь
Новый пользователь
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 23 авг 2006, 02:00

Непрочитанное сообщение Bant_y »

Dalykov писал(а):malshenia znak saglassia napishu resept :D
1 litr vadi
6stalovix loshek saxar

v jeleznim shainike kepititi vodu , dabavliaeti saxar , kagda fso zakepit zdelat agon pa tishe i dabavit 1 stalovuu loshku prastoi zelonava shaia :wink: i pushok miati, astavit kepet bukvalna 2-3 minuti ,
zatem razlit v stakan i dabavit kedrovii areshki :D
Спасибо очень вам благодарна,теперь смогу насладиться вкусом Туниса :D
Ответить