кулинария тунисская и не только

Кулинария, рецепты, секреты
Лалка
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: 27 янв 2008, 02:00

Непрочитанное сообщение Лалка »

virtus писал(а): Жирику подойдёт :yes:
:ir: :ir: :ir: чугунку нужно тяжелее купить :think:
Sugar
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3568
Зарегистрирован: 01 ноя 2007, 02:00
Откуда: от верблюда

Непрочитанное сообщение Sugar »

Tunisia писал(а):карочи салат!

берем куриное филе, замачиваем его в харисе наполовину с соевым соусом, через 20 мин обжариваем с 2-х сторон

:D
Это же надо харису где-то взять? :think: А заменить её чем-нить можно?
virtus
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 4338
Зарегистрирован: 22 авг 2007, 02:00

Непрочитанное сообщение virtus »

Sugar писал(а):
Tunisia писал(а):карочи салат!

берем куриное филе, замачиваем его в харисе наполовину с соевым соусом, через 20 мин обжариваем с 2-х сторон

:D
Это же надо харису где-то взять? :think: А заменить её чем-нить можно?
Аджикой :wink:
Лалка
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: 27 янв 2008, 02:00

Непрочитанное сообщение Лалка »

Sugar писал(а): Это же надо харису где-то взять? :think: А заменить её чем-нить можно?
У меня есть :wink: выслать тебе? :lol:
Tunisia
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2585
Зарегистрирован: 04 авг 2006, 02:00

Непрочитанное сообщение Tunisia »

Виртушенька какой же ты умненький :kiss:

все правильно Сахарок, смело можно заменить аджикой, только такой настоящей, в майонезных стеклянных баночках которая....
virtus
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 4338
Зарегистрирован: 22 авг 2007, 02:00

Непрочитанное сообщение virtus »

Лалка писал(а):
Sugar писал(а): Это же надо харису где-то взять? :think: А заменить её чем-нить можно?
У меня есть :wink: выслать тебе? :lol:
Сбрось в "личку" :lol:
Sugar
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3568
Зарегистрирован: 01 ноя 2007, 02:00
Откуда: от верблюда

Непрочитанное сообщение Sugar »

Лалка писал(а):
Sugar писал(а): Это же надо харису где-то взять? :think: А заменить её чем-нить можно?
У меня есть :wink: выслать тебе? :lol:
Если только дежурной лошадью :wink:
Лалка
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: 27 янв 2008, 02:00

Непрочитанное сообщение Лалка »

Tunisia писал(а): все правильно Сахарок, смело можно заменить аджикой, только такой настоящей, в майонезных стеклянных баночках которая....
:ir: :ir: :ir: падсталом...
Это ж не настоящая Аджика,ну та...в баночках.
Лалка
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: 27 янв 2008, 02:00

Непрочитанное сообщение Лалка »

Шугар :lol: вот тебе самый быстрый и простенький рецепт аджики :wink:
0,5кг красного сладкого перца
0.5кг помидор очищенных от кожуры(обдать кипяточком,тогда кожурка легко снимается)
половинку сиренивой луковицы
50гр перца стручкового красного острого,можно сушеные,они ядренее.
7-8 зубчиков чеснока(измельчить)
50гр мелкоразмолотого хрена(Я делаю без хрена,но кому как больше нравится)
соль и сахар по вкусу,немного лимонной кислоты
1пучок кинзы
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
Далее все измельчаем в блендере - потом в баночки.Если слишком густо, то можно разбавить водой кипяченой!
Sugar
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3568
Зарегистрирован: 01 ноя 2007, 02:00
Откуда: от верблюда

Непрочитанное сообщение Sugar »

Спасибо, Лалчик :lol: Только вот я киндзу (траву) не люблю, можно её заменить на её семена? :lol:
Лалка
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: 27 янв 2008, 02:00

Непрочитанное сообщение Лалка »

Sugar писал(а):Спасибо, Лалчик :lol: Только вот я киндзу (траву) не люблю, можно её заменить на её семена? :lol:
:roll: запах специфический у нее :wink: можешь ее ничем не заменять
Sugar
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3568
Зарегистрирован: 01 ноя 2007, 02:00
Откуда: от верблюда

Непрочитанное сообщение Sugar »

Лал, а что вкуснее, хариса или аджика? :roll:
Лалка
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 2010
Зарегистрирован: 27 янв 2008, 02:00

Непрочитанное сообщение Лалка »

Sugar писал(а):Лал, а что вкуснее, хариса или аджика? :roll:
сложно сказать :roll: просто к аджике с детства привыкла,а хариса-открытие.Я кстати ее привезла с собой много,везде добавляю :lol:
я всё острое люблю :lol: поэтому и хариса понравилась :wink:
Аджику очень вкусно есть с запеченной рыбой,или жаренной :wink: попробуй,советую :exc:
virtus
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 4338
Зарегистрирован: 22 авг 2007, 02:00

Непрочитанное сообщение virtus »

Sugar писал(а):Спасибо, Лалчик :lol: Только вот я киндзу (траву) не люблю, можно её заменить на её семена? :lol:
Замени её на кориандр :bot:
Sugar
Почетный тунисец
Почетный тунисец
Сообщения: 3568
Зарегистрирован: 01 ноя 2007, 02:00
Откуда: от верблюда

Непрочитанное сообщение Sugar »

virtus писал(а):
Sugar писал(а):Спасибо, Лалчик :lol: Только вот я киндзу (траву) не люблю, можно её заменить на её семена? :lol:
Замени её на кориандр :bot:
Точно, не могла вспомнить, как называется, склероз, однако :roll:
Ответить